carciofi arrostiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "carciofi arrostiti", scopri come si prepara.
carciofi arrostiti
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
Preparazione:
pulite i carciofi eliminando le foglie esterne pi dure, una parte del gambo e le punte.
Passate del limone intorno ad ogni carciofo e sciacquate accuratamente.
Fateli colare e tagliateli a fette avendo cura di asciugarli con carta assorbente.
Naturalmente avrete messo precedentemente a scaldare la piastra che abitualmente usate per gli arrosti.
Adagiatevi le fette di carciofi e fateli cuocere per alcuni minuti da ambo i lati.
Metteteli in un piatto da portata.
Da parte in una terrina versate l’olio, l’aglio tagliato a pezzetti, un pizzico di sale, una spruzzata di aceto balsamico e una mezza tazzina di acqua, mescolate il tutto ma prima di servire scaldate la salsina nel microonde per qualche minuto e versatelo sui carciofi, ultimate con una manciata di prezzemolo tritato e il gioco fatto.
carciofi arrostiti
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