Cupcakes scintillanti per capodanno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes scintillanti per capodanno", scopri come si prepara.
Cupcakes scintillanti per capodanno
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- granella di zucchero
- latte
- lievito in polvere
- panna da montare
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Preriscaldate a 180C il forno.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose, unite il burro ammorbidito e continuate a mescolare.
Unite le uova una alla volta e incorporatele al composto.
Aggiungete il latte e l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere.
Unite la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta, sempre sbattendo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Disponete 12 pirottini di carta in uno stampo per cupcakes.
Suddividete l’impasto nei pirottini, riempiendoli per due terzi dell’altezza.
Infornate per 20 minuti e fate raffreddare su una griglia.
In un recipiente perfettamente pulito montate la panna ben fredda con lo zucchero, trasferitela in una tasca da pasticcere e distribuitela sulle cupcakes.
Se volete potete cospargere i cupcakes anche con della granella di zucchero dorata.
Conservate le tortine in frigorifero.
Al.
