Il viola della cannella e i tagliolini dell'Ascensione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il viola della cannella e i tagliolini dell'Ascensione", scopri come si prepara.
Il viola della cannella e i tagliolini dell'Ascensione
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Ingredienti
- biscotti
- cannella
- farina di semola
- gelato
- latte
- limoni
- olio
- pasta tipo tagliolini
- semola
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione di dolci e liquori.
Il suo aroma protagonista anche nel vin brul o nella sangria: quel pizzico di spezia che rende l'aroma pi persistente.
Torte, biscotti, gelato o frutta sono i suoi partner pi frequenti.
Tuttavia, per i pi arditi, un tocco di cannella conferisce quella giusta atmosfera esotica anche a primi e secondi piatti.
Il suo forte sono il pesce o la carne, ma anche risotti o piatti agrodolci.
Ricetta tradizionale della BasilicataIl profumo della cannella fa elevare l'animo verso qualcosa di celestiale, al di l delle gioie terrene.
Non un caso che il giorno dell'Ascensione, il menu della Basilicata propone un piatto alla cannella: creazione culinaria nata da un'antichissima tradizione pastorale.
Quaranta giorni dopo la Pasqua, infatti, ai pastori era vietato cagliare il latte perch si temeva che gli animali diventassero sterili se avessero tenuto anche solo una goccia di latte per s.
Cos in questo giorno dell'anno, tutti.
