Quantcast

Pizza con zucchine, quartirolo, wurstel e lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con zucchine, quartirolo, wurstel e lievito madre", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Pizza con zucchine, quartirolo, wurstel e lievito madre

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • brodo granulare
  • farina
  • lievito
  • miele
  • olio
  • origano
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • wurstel
  • zucchine

Ricetta

Preparazione :Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito madre, il miele, il sale, l'olio, l'acqua e mettere in funzione e lavorare per circa 5 minuti.

Raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina.

Coprire con una pellicola alimentare o con coperchio stesso se lo ha in dotazione e tenere a lievitare nel forno spento con la sola luce accesa per circa 3 - 4 ore o fino al raddoppio.

Riprendere l'impasto, dividerlo in due e stenderlo in due teglie oliate bene.

Mettere a lievitare nuovamente nel forno spento per almeno 1 ora e mezza.

Per il condimento :1 - 2 zucchine; 150 g wurstel200 g quartirolo; olio, pepebrodo granulare vegetale, mio400 g polpa di pomodoroPreparazione : Lavare le zucchine, tagliare a fettine e saltare in una padella con due cucchiai di olio, un pizzico di brodo granulare vegetale e pepe per circa 5 minuti.

Lasciare raffreddare.

Tagliare il wurstel in.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.57/5 (3166 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pizza con zucchine, quartirolo, wurstel e lievito madre