Pasta con zucchine e crema di formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucchine e crema di formaggi", scopri come si prepara.
Pasta con zucchine e crema di formaggi
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Ingredienti
- aglio
- formaggio gorgonzola
- formaggio parmigiano
- latte
- olio
- panna
- parmigiano
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo penne
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO :
In una pentola mette a bollore l’acqua con sale.
Appena comincia a bollire versate dentro la pasta e cuocete al dente (vedi il modalit d’uso della confezione).
Nel frattempo mondate le zucchine, lavatele e asciugatele con uno strofinaccio.
Tagliarle a met per il lungo e poi con la mandolina affettarle sottilissime.
In una padella antiaderente con i bordi un po’ alti, versate due cucchiai di olio extravergine di oliva e fate soffriggere due spicchi d’aglio tritati.
Aggiungete poi anche le zucchine e farle cuocere per circa 5 o di pi minuti.
Vedete voi quando saranno cotte.
Dopodich aggiungete anche la crema di formaggi gi pronta e un o di latte.
Lasciate che si scoglie la crema e si cuoce con le zucchine Per qualche minuto.
Quando la pasta sar cotta al dente, scolatela con la scolapasta e versatele dentro nella crema di formaggi e zucchine.
Salate e pepate a piacere.
Servite caldo questo primo piatto delizioso .
