Brioches con esubero di pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches con esubero di pasta madre", scopri come si prepara.
Brioches con esubero di pasta madre
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Ingredienti
- brioches
- burro
- cioccolato
- farina manitoba
- latte
- lievito
- marmellata
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
tagliate l’impasto in quattro spicchi ed ognuno dei quattro in altri due, in modo da ottenerne otto.
Posizionate un cucchiaino di marmellata o cioccolata nel lato esterno del triangolino, distanziandolo di due cm dal bordo.
Arrotolate verso l’interno, sigillate i bordi e adagiate sulla teglia rivestita di carta forno.
Lasciate lievitare almeno sei ore, spennellate con del latte ed infornate in forno caldo statico a 180 per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire, spolverizzate con zucchero a velo e servite.
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