le focaccine con farina di ceci di Aurelia
Ricetta, ingredienti e consigli per "le focaccine con farina di ceci di Aurelia", scopri come si prepara.
le focaccine con farina di ceci di Aurelia
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Ingredienti
- farina di ceci
- focaccine
- formaggi
- lievito
- olio
- prosciutto
- rosmarino
- sale grosso
Ricetta
preparate velocemente cos come velocemente me le sono gustate e altrettanto velocemente voglio proporvele perch sono deliziose!in verit devo dire che ho avuto purtroppo la conferma che non digerisco la farina di ceci, ne avevo avuto il dubbio usandola altre volte e ieri sera stato definitivo, ma non per questo rinuncer a questa ricetta, cambier l'ingrediente e la rifar!FOCACCINE CON FARINA DI DECI:ricetta di Aurelia Bartoletti:150gr di farina di ceci200gr di farina 00140gr di acqua circa1 bustina di lievito per torte salate1dl di olio evosale fino e sale grossoaghi di rosmarinoprosciutto crudo di Parmapecorino toscanomescolare le farine insieme al lievito e al pizzico di sale, unire l'olio tranne un paio di cucchiai e tanta acqua quanto basta a formare un'impasto morbido ma non appiccicoso,stenderlo sul tagliere e tirarlo col mattarello ad uno spessore di mezzo centimetro, con un coppapasta da 7cm tagliare le focaccine e metterle sulla placca.
