Falso magro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falso magro", scopri come si prepara.
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Falso magro
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- alloro
- carne macinata
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio
- pancetta
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo
- uova
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...Procedimento : fare bollire 2 uova fino a renderle sode con l’aiuto di un batticarne stendere la carne e batterla per assottigliarla fino ad uno spessore di circa mezzo cm. condire la carne trita con il prezzemolo il formaggio grattugiato , il pangrattato 1 uovo , sale e pepe q.b. e spalmarla sulla fetta di carne coprire con il bacon il formaggio a fette e le uova sode arrotolare e legare con lo spago da cucina con 2 cucchiai di olio soffriggere per 2 minuti 1 cipolla rosolare la carne con 2 cucchiai di olio da tutti i lati sfumare con il vino , aggiungere la cipolla la polpa di...
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