Dado vegetale fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dado vegetale fatto in casa", scopri come si prepara.
Dado vegetale fatto in casa
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- erbe aromatiche
- ghiaccio
- olio
- pomodori
- pomodorini
- porri
- prezzemolo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- sedano
- verdure
- zucchine
Ricetta
mettete sul fuoco per altri 10 minuti circa, affinch il tutto si restringa, non ci deve pi essere acqua.
Riempire le vaschette per fare i cubetti del ghiaccio, lasciare raffreddare.
Toglierle e mettere i cubetti in un sacchetto e utilizzarli quando si vuole.
Il dado vegetale si conserva in frigorifero per circa un mesetto mentre in freezer, per circa 6 mesi.
Io ne ho tenuto una parte in frigo e una parte l’ho surgelata, l’ho usato per insaporire pesce e minestre, per il momento stato un successo.
Provate, darete un sapore speciale a tutte le vostre pietanze.
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