Dado vegetale fatto in casa

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Dado vegetale fatto in casa

La Micky in Cucina
Dado vegetale fatto in casa
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • erbe aromatiche
  • ghiaccio
  • olio
  • pomodori
  • pomodorini
  • porri
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale grosso
  • salvia
  • sedano
  • verdure
  • zucchine
Ricetta

...mettete sul fuoco per altri 10 minuti circa, affinch il tutto si restringa, non ci deve pi essere acqua. Riempire le vaschette per fare i cubetti del ghiaccio, lasciare raffreddare. Toglierle e mettere i cubetti in un sacchetto e utilizzarli quando si vuole. Il dado vegetale si conserva in frigorifero per circa un mesetto mentre in freezer, per circa 6 mesi. Io ne ho tenuto una parte in frigo e una parte l’ho surgelata, l’ho usato per insaporire pesce e minestre, per il momento stato un successo. Provate, darete un sapore speciale a tutte le vostre pietanze. L'articolo...

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