Bistecca di tonno al sesamo con crema d’arancio

Ingredienti

• arance
• basilico
• mandorle
• olio
• pepe
• pinoli
• rosmarino
• sale
• sesamo
• tonno

Ricetta

preparazione veloce e semplice.

Tenete conto che tra marinatura e cottura non supererete i 40 minuti di preparazione.

Solo un consiglio da parte mia, cuocete poco il tonno, infatti buono quando rimane rosato.

Ecco a voi la ricetta Ingredienti: ' 2 bistecche di tonno (una a persona) ' 1 arancia ' 20 foglie di basilico ' rosmarino ' 15 mandorle ' 15 pinoli ' olio extravergine d’oliva ' pepe ' sale ' sesamo Esecuzione: Iniziamo la preparazione mettendo i filetti di tonno in una terrina e lasciarli marinare per 30 minuti con olio, rosmarino, pepe e sesamo.

Se li lasciate un’oretta viene anche pi saporito.

Sbucciare un arancia a vivo (cio arrivare fino alla polpa dell’arancia e conservare la scorza per decorare (dalla scorza che useremo va tolta anche la parte bianca).

Mettere in un mixer l’arancia,il basilico, mandorle, pinoli, olio sale e pepe.

Io ho usato un frullatore ad immersione, molto pi pratico.

Frullare il.

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