Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

Per realizzare la ricetta Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

Ingredienti per Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

burrochianti classicofarinaoliopasta tipo gnocchipatatepepesalesugouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

La ricetta Giovedì vogliadignocchi2: crema di rucola e gorgonzola è un piatto gustoso e facile da preparare. Questo piatto rientra nella tradizione “Giovedì gnocchi” e rappresenta la seconda tappa di una serie di otto settimane, durante le quali vengono proposti condimenti diversi per accompagnare gli gnocchi.

La ricetta è caratterizzata da sapori freschi e intensi, grazie alla combinazione di rucola e gorgonzola. Il piatto è ideale per chi cerca un’alternativa leggera e saporita alla tradizione culinaria.

Per preparare il piatto, seguite questi passaggi:

  • Iniziate mettendo a bollire l’acqua e preparate gli ingredienti.
  • Pulite bene la rucola e tagliatela grossolanamente, poi unitela in una ciotola all’olio e aggiustate di sale e pepe. Frullate con il frullatore ad immersione.
  • Tagliate il gorgonzola in piccoli cubetti e fondetelo in una pentola bassa e larga. Aggiungete quindi la rucola frullata, mescolate bene e abbassate il fuoco.
  • Mettete gli gnocchi in acqua bollente leggermente salata e cucinateli per circa 1 minuto e mezzo. Scolateli e metteteli nella padella con il sugo.
  • Cucinate per mezzo minuto e servite.

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