Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola", scopri come si prepara.

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Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola

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Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola
Ingredienti
  • burro
  • chianti classico
  • farina
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Iniziate mettendo a bollire l'acqua. A seguire partite con la preparazione di questo velocissimo e saporitissimo condimento. Pulite bene la rucola e tagliatela grossolanamente. Unitela in una ciotola all'olio e aggiustate di sale e pepe. Frullate con il frullatore ad immersione. Tagliate il gorgonzola in piccoli cubetti e fondetelo in una pentola bassa e larga. Aggiungete quindi la rucola frullata, mescolate bene e abbassate il fuoco. A questo punto potete mettere gli gnocchi in acqua bollente. Versate gli gnocchi nell'acqua bollente leggermente salata e cucinateli per...

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Giovedì vogliadignocchi 2: crema di rucola e gorgonzola