Zucca di pandizucca... ai semi di zucca!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca di pandizucca... ai semi di zucca!", scopri come si prepara.
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Zucca di pandizucca... ai semi di zucca!
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- alloro
- farina
- formaggi
- malto d'orzo
- olio
- orzo
- pagnotta
- pane
- sale
- semi di zucca
- semola
- zucca
Ricetta
...Preparazione:Avvolgete la zucca, tagliata in due fette, in un foglio di alluminio, chiudete bene il cartoccio e cuocete in forno a 200 per un'ora.Fate raffreddare un po' la zucca nel forno, poi con cautela aprite il cartoccio e tagliate a pezzi la zucca. Mettete ogni pezzo in uno schiacciapatate, con la buccia verso l'alto, e schiacciate, raccogliendo la polpa in una ciotola. Eliminate la buccia rimasta nello schiacciapatate e ripetete l'operazione fino a schiacciare tutta la zucca.Se la zucca risulta molto acquosa fate scolare un po' la polpa, conservando l'acqua che cola: potrete usarla...
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Zucca di pandizucca... ai semi di zucca!