L'ALBERINO DI NATALE…UN CENTROTAVOLA DA MORDERE!!!

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L'ALBERINO DI NATALE…UN CENTROTAVOLA DA MORDERE!!!

La Cucina di Azzurra
L'ALBERINO DI NATALE…UN CENTROTAVOLA DA MORDERE!!!
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • coccole
  • coloranti alimentari
  • farina
  • limoni
  • pasta frolla
  • sale
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento:Per prima cosa preparate la pasta frolla. Amalgamate la farina con lo zucchero e il sale , formate un cratere al centro e aggiungete le uova, impastate, aggiungete il burro a pezzettini (freddo) e lo zenzero. Amalgamate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo liscio e morbido. Chiudetelo in pellicola alimentare a lasciatelo in frigo per 30 minuti. Ora Create la ghiaccia reale con frusta in planetaria o fruste elettriche, montando prima gli albumi con le gocce di limone, quando inizier a prender consistenza aggiungete lo zucchero un p alla volta.Ottenuta una crema...

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