LA TORTA MAGICA… E IL MIO MONDO VINTAGE!

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LA TORTA MAGICA… E IL MIO MONDO VINTAGE!

La Cucina di Azzurra
LA TORTA MAGICA… E IL MIO MONDO VINTAGE!
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • albumi
  • burro
  • farina
  • latte intero
  • limoni
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • vino
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento:Per prima cosa sciogliete a bagno maria il burro e lasciatelo raffreddare.Dividete i tuorli dagli albumi e scaldate il latte in un pentolino.Nella planetaria mettete i tuorli e lo zucchero montando il tutto con frusta per 10 minuti ottenendo un composto spumoso. Sempre sbattendo aggiungete l'acqua e la vaniglia, dopodich il sale e poi il burro. Setacciate la farina e unite, infine aggiungete il latte tiepido sempre amalgamando con fruste per 1 minuto. E' importante che non ci siano grumi.A parte montate gli albumi a neve, aggiungete il limone quando il composto sar...

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