Coscette di pollo pomodoro, zenzero e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coscette di pollo pomodoro, zenzero e limone", scopri come si prepara.
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Coscette di pollo pomodoro, zenzero e limone
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- cosce di pollo
- limoni
- olio
- pepe
- pollo
- pomodori
- radice di zenzero
- sale
- scalogno
- vino
- zenzero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Utilizzo una pentola larga bassa. Per prima cosa pulisco bene le coscette di pollo passandole ripetutamente sulla fiamma del gas per bruciacchiare peli e peletti vari. Le sciacquo poi sotto l'acqua corrente e le asciugo. Le rosolo in padella con un filo d'olio di oliva finch non prendono un bel colore dorato. Spremo i due limoni. Pulisco e grattugio la radice di zenzero, unisco limone, vino e zenzero ed irroro le coscette dorate. Metto in una teglia da forno e procedo con la cottura in forno a 190 per 45 minuti. Aggiungo qualche cucchiaio di acqua se si asciugano...
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Coscette di pollo pomodoro, zenzero e limone