Gravlax – Salmone marinato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gravlax – Salmone marinato", scopri come si prepara.

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Gravlax – Salmone marinato

Cibo, vino e parole
Gravlax – Salmone marinato
Ingredienti
  • aneto
  • bacche di ginepro
  • fettine di salmone
  • filetti di salmone
  • ginepro
  • limoni
  • molluschi
  • olio
  • pane di segale
  • pepe
  • sale
  • salmone
  • semi di coriandolo
  • senape
  • succo di limone
  • vinaigrette
  • vodka
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparate la vinaigrette; mescolando la senape il succo di limone il pepe , l' aneto tritato e il sale poco o niente a seconda dei gusti .Per servire questa meraviglia usate del pane di segale ... quello bello compatto venduto a blocchi gi affettato , lo tostate leggermente ( a me piace anche senza tostarlo ) con sopra delle fettine di salmone marinato tagliato sottile e la vinaigrette di senape e buone feste !![...] antipasti pesce...

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