Cernia con pomodorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cernia con pomodorino", scopri come si prepara.
Cernia con pomodorino
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- aglio
- carne
- cernia
- cipolla bianca
- olio
- olive nere snocciolate
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- sale
- sarago
- vino bianco
Ricetta
procedimento potete infornarla nel forno di casa,la cernia e stata fatta con abbondante cipolla,per chi non amante della cipolla la scarter sicuramente,,,,,ma se non mettete la cipolla non porter quel gusto che ti accompagna per tutto il giorno un pesce prelibato lo comprerete sicuramente a fette,i pescivendoli li vendono a fette, ora passiamo a noi alla ricetta.
Qui per vedere l’altra ricetta.
INGREDIENTI
2 cucchiai di chiappara
700 pomodorini
1 barattolo da 100 olive nere
2 cipolle grande
2 spicchi di aglio
1 kl cernia
olio di oliva
sale pepe Come pulire
Date le sue dimensioni, la cernia spesso venduta gi in filetti.
Se dovete pulire un pesce intero, eliminate le interiora e le squame, passando un coltello dalla coda verso la testa.
Le pinne si tagliano con forbici robuste.
Sciacquate sotto l’acqua corrente.
Se eliminate la testa, prelevate la carne delle guance, particolarmente pregiata.
Uso in cucina
La cernia molto.
