Ragù vegetariano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù vegetariano", scopri come si prepara.
Ragù vegetariano
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Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- mais
- olio
- olive
- patate
- peperoni rossi
- piselli
- pomodori
- ragù di carne
- sale
- salsa di pomodoro
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO per preparare questo rag vegetariano che potrete utilizzare in moltissime preparazioni
Tagliate a piccoli cubetti la zucchina dopo averla lavata bene.
Pelate le carote e tagliatele a cubetti piccoli.
Pulite il peperone, togliete i semini e tagliatelo in piccolissimi pezzettini
Tagliate a fettine le olive denocciolate.
Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli
Pelate e tritate la cipolla.
Soffriggete la cipolla in un filo d'olio e aggiungete gli ingredienti che avete preparato, i piselli, il mais e aggiustate di sale e pepe.
Cucinate a fuoco basso con un coperchio finch le verdure non diventano morbide.
Aggiungete quindi la salsa di pomodoro e proseguite con la cottura per 10 minuti.
Se gradite potete aggiungere, a fine cottura, qualche foglia di basilico e un filo d'olio.
Un rag buonissimo e davvero facile da preparare!
#CHEVINOABBINO
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piatti colorati.
