Crumble di pesche, cioccolato e amaretti per "Cioccolato e..."

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Crumble di pesche, cioccolato e amaretti per "Cioccolato e..."

Pain au chocolat
Crumble di pesche, cioccolato e amaretti per Cioccolato e...
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • farina di castagne
  • farina di mandorle
  • gelato alla vaniglia
  • mandorle
  • mele
  • olio di semi
  • origano
  • pere
  • pesche
  • pomodori
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero di canna
Ricetta

...Lavate le pesche, sbucciatele se necessario e tagliatele a tocchetti.Tritate il cioccolato e mescolatelo alle pesche; quindi disponete il tutto nella pirofila.3) In una ciotola mescolate la farina di castagne, le mandorle, il sale, lo zucchero e gli amaretti tritati molto finemente. Aggiungete la vaniglia e l'olio e impastate con la punta della dita, fino ad ottenere un composto bricioloso.4) Disponete le briciole sopra le pesche in uno strato uniforme e infornate per 15 minuti. Quindi abbassate a 160 e proseguite la cottura per altri 10-15 minuti. Il dolce cotto quando la copertura ...

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