Girelle di Mortadella Bologna IGP

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di Mortadella Bologna IGP", scopri come si prepara.

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Girelle di Mortadella Bologna IGP

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Girelle di Mortadella Bologna IGP
Ingredienti
  • brandy
  • dadi
  • fesa di tacchino
  • mortadella
  • olio
  • panna fresca
  • pepe
  • rape
  • sale
  • tacchino
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE Preparate prima di tutto le GIRELLE di MORTADELLA. Disponete su un piano da lavoro le fettine di fesa di tacchino. Adagiate, quindi, su ogni fettina di tacchino 2 fettine di Mortadella Bologna IGP affettata in modo molto sottile. A questo punto aggiungete le foglie di rapa, private degli steli. Condite con un filo di olio, sale e pepe. Chiudete, ora, ad involtino e fermate con spago per alimenti. Passate, adesso, gli involtini preparati nella granella di pistacchio. Fate riscaldare, quindi, l'olio restante in una padella antiaderente ed adagiate gli...

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Girelle di Mortadella Bologna IGP