Frittelle di polenta – chisoi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di polenta – chisoi", scopri come si prepara.

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Frittelle di polenta – chisoi

CHEF DI SABATO
Frittelle di polenta – chisoi
Ingredienti
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • olio per friggere
  • polenta
  • zucchero
Ricetta

...tagliate la polenta in piccoli pezzetti e metterli in una terrina. Aggiungere la farina e il lievito Amalgamare con le mani fino a raggiungere un composto omogeneo. Se serve aggiungere un p di latte. Dividere l’impasto in 5/6 parti e stendere con le mani formando un cerchio (spessore di circa 4-5 mm). Friggete le frittelle, una alla volta, in abbondante olio bollente, scolatela con un mestolo forato quando sar dorate ed appoggiatela sulla carta assorbente. Lasciatela raffreddare e cospargetela con lo zucchero (questa volta con lo zucchero ho abbondato un p). L'articolo...

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