PANE DOLCE DI FARRO MONOCOCCO CON LIEVITO MADRE E MELE ROSA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE DOLCE DI FARRO MONOCOCCO CON LIEVITO MADRE E MELE ROSA", scopri come si prepara.

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PANE DOLCE DI FARRO MONOCOCCO CON LIEVITO MADRE E MELE ROSA

Le padelle fan fracasso
PANE DOLCE DI FARRO MONOCOCCO CON LIEVITO MADRE E MELE ROSA
Ingredienti
  • burro
  • farina di farro
  • farro
  • fichi
  • frutta di stagione
  • frutta secca
  • grano
  • lievito
  • mele
  • noci
  • pane
  • semi di anice
  • vino
  • zucchero di canna
Ricetta

...tagliati in pezzi3 mele rosa dei Sibillini a pezzetti 10 gherigli di nociun cucchiaio di semi di aniceNell'impastatrice sciogliere il primo lievito nei liquidi insieme allo zucchero di canna.Aggiungere la farina a cucchiaiate e impastare per una decina di minuti fino a che l'impasta sar liscio.A questo punto fate incorporare il burro poco alla volta e i semi di anice.Quando l'impasto si staccher dalla ciotola sar pronto.Date almeno tre giri di pieghe a tre con un intervallo di quindici minuti.Lasciate lievitare in forno spento fino al raddoppio. Ci vorranno molte ore ma se partite...

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