Ingredienti per Treccia al kefir con gocce di cioccolato e pere candite
- anice
- arance
- canditi
- farina
- gocce di cioccolato
- kefir
- latte
- lievito
- limoni
- miele
- olio di semi
- pandoro
- panettone
- pere
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Treccia al kefir con gocce di cioccolato e pere candite
La ricetta TRECCIA AL KEFIR CON GOCCE DI CIOCCOLATO E PERE CANDITE è un dolce rustico che si ispira alle tradizioni tipiche italiane. La sua consistenza morbida e friabile, unita al profumo inconfondibile di anice, arance e canditi, la rende perfetta per la colazione o per una merenda golosa.
- Amalgama il kefir con il latte a temperatura ambiente. Aggiungi poi lo zucchero, le uova intere e un pizzico di sale.
- Unisci la farina setacciata con il lievito, e lavorando il composto, incoraggia la formazione di un impasto liscio ed elastico. L’olio di semi contribuisce alla versatilità dell’impasto.
- Lascia lievitare in un luogo caldo per almeno due ore.
- Condire l’impasto lievitato con scorza di arance e limone e un pizzico di anice. Avvolgi l’impasto con le pere candite e le gocce di cioccolato.
- Avvolgi l’impasto in una pirofila imburrata, creando una treccia decorativa.
- Inforna la treccia in preriscaldamento a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Sforna la treccia e lascia raffreddare su una grating. Spolvera con zucchero a velo.
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