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BRUTTI MA BUONI CON DOPPIA COTTURA

Ricetta, ingredienti e consigli per "BRUTTI MA BUONI CON DOPPIA COTTURA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

BRUTTI MA BUONI CON DOPPIA COTTURA

https://www.lepadellefanfracasso.it/

Ingredienti

  • albumi
  • cocco
  • frutta secca
  • mandorle
  • noci
  • pistacchi
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo

Ricetta

procedimento130 g di albumi ( 4 da uova medie )250 g di frutta secca tra noci, mandorle, pistacchi e nocciole80 g di cocco rap 400 g di zucchero a veloun pizzico di saleTritate grossolanamente la frutta secca e unirla al cocco.

In una ciotola montate gli albumi con un pizzico di sale e quando inizieranno a sbiancare incorporate pian piano tutto lo zucchero a velo.

Quando saranno ben montati a neve ferma e saranno lucidi amalgamate con il mix di frutta secca.

Trasferite tutto in una casseruola e cuocere il composto per circa dieci minuti mescolando di continuo.

Sar pronto quando si staccher dalle pareti e dal fondo e inizier a sfrigolare.

In una teglia grande foderata di carta forno ponete tante cucchiaiate di composto e fate asciugare i brutti ma buoni per circa 30/40 minuti a.

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