Torta allo yogurt e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta allo yogurt e cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta allo yogurt e cioccolato

Mamma, ho fame!
Torta allo yogurt e cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • yogurth
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Iniziamo a sciogliere il cioccolato tritato. Per fare questa operazione bisogna ricordare alcuni passaggi fondamentali: non esponete mai il cioccolato al calore diretto, il modo migliore proprio quello di sfruttare il vapore dell’acqua. Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria senza sottoporlo quindi per troppo tempo alle alte temperature. In questo modo non vi si formeranno grumi e otterrete un composto lucido liscio e liquido. Non coprite mai il pentolino del cioccolato durante l’operazione di scioglimento. Mescolate molto dolcemente appena vedete che...

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