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Torta zucca e mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta zucca e mele", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta zucca e mele

https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/

Ingredienti

  • burro
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina
  • lievito per dolci
  • mele
  • sale
  • uova
  • zucca
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato

Ricetta

tagliatela a pezzetti e cucinatela a vapore o in forno caldo a 200 fino a quando non risulter tenera.

Lasciate freddare e frullate il tutto.

Nella planetaria, montate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.

Aggiungete la purea di zucca e fate assorbire.

Continuando a mescolare, unite il burro lavorato a pomata, la farina setacciata con il lievito, la cannella ed infine il pizzico di sale.

Sbucciate due mele, tagliatele a pezzetti ed aggiungetele al composto, mescolando con un cucchiaio di legno.

Imburrate, infarinate la tortiera e versatevi l’impasto.

Decorate con la terza mela tagliata a fettine, cospargete con qualche fiocchetto di burro, il cioccolato fondente a scaglie e il cucchiaio di zucchero di canna.

Infornate in forno caldo a 180 statico per circa 40 minuti, facendo sempre la prova stecchino per verificare l’effettiva cottura.

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Torta zucca e mele