Pitta di patate con il tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pitta di patate con il tonno", scopri come si prepara.
Pitta di patate con il tonno
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Ingredienti
- capperi
- cipolla
- farina 00
- formaggi
- olio
- olive verdi
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodori maturi
- porto
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Mettete le patate in una ciotola capiente e incorporatevi la farina, le uova, i formaggi grattugiati, una presa di sale, un pizzico di pepe e un po’ d’olio del soffritto di cipolla.
Lavorate gli ingredienti in modo da formare un composto omogeneo.
Rivestite la teglia con carta forno (oppure imburratela e infarinatela) e create un primo strato con met composto.
Versatevi la farcitura e chiudete con un secondo strato di composto, livellandolo con le mani bagnate.
Spennellate la superficie con un po’ d’olio, aggiungete una spolverata di pane grattugiato ed infornate in forno caldo ventilato a 180 per circa quarantacinque minuti.
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