Gugelhupf alla vaniglia

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Gugelhupf alla vaniglia

CHEF DI SABATO
Gugelhupf alla vaniglia
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • lievito per dolci
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Mettete il burro nella planetaria con la frusta k e montarlo fino ad ottenere un composto liscio 2.Aggiungete gradualmente lo zucchero, il sale, i semini di vaniglia e montate circa 5 minuti fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro. 3.Aumentate la velocit e incorporate le uova una alla volta. 4.Diminuite la velocit aggiungendo poco alla volta la farina precedentemente setacciata col lievito alternata con il latte. 5. Trasferite il composto nello stampo(io ho utilizzato lo stampo in silicone Gugelhupfdella Happy Flex) 6. Cuocete in forno statico gi a temperatura a...

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