Questi frollini croccanti si adattano a ogni occasione, la loro base elegante di burro e zucchero è un connubio che si sposa perfettamente con l’aroma delicato di limone o arancio, oppure con un tocco di liquore per un gusto più adulto.
- Preriscalda il forno a 170°C e foderare una teglia con carta forno.
- Monta il burro o la margarina con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la farina e incorporala accuratamente all’impasto.
- Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per pochi minuti.
- Forma un panetto con l’impasto, avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Tira fuori la pasta dal frigo e stendila aiutandosi con un matterello su una superficie infarinata, raggiungendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Utilizza uno stampino per dare la forma desiderata ai frollini, oppure ritagliali liberamente.
- Disporre i frollini sulla teglia, leggermente distanziati.
- Infornare i frollini a 170°C per circa 20 minuti, controllandoli per evitare che si brucino.
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