Chips di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di mele", scopri come si prepara.
Chips di mele
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Ingredienti
- cannella
- mele golden
- patatine
- prosciutto crudo
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
Ricetta semplicissima e volocissima, ho lavato per bene le 2 mele, le ho asciugate e con una mandolina le ho tagliate a fettine molto fini.
Finito… ora devo cuocere! Ci sono 2 metodi per disidratare le fettine di mela, ovviamente se non si dispone dell’essiccatore.
Il primo metodo, quello pi comune, disporre le fettine su una leccarda ricoperta da carta da forno e cuocere per 5-6 ore a 80 girando le fettine di tanto in tanto.
Il secondo metodo, mooooolto pi veloce, quello di cuocere le fettine al microonde disposte sul suo piatto, per 7 minuti a 800, facendo per attenzione a non far diventare le fettine nere.
Fatto!
Se le fettine dovessero risultare ancora morbide solo per effetto del calore, una volta raffreddate dovrebbero diventare croccanti.
Io ho lasciato le fettine di mela al naturale, sono gi dolci cos, ma chi volesserenderleancora pi gustose e golose, prima di passarle in forno le pu spolverizzare con.
