Frittata di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine", scopri come si prepara.
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Frittata di zucchine
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- aglio
- cipolla
- formaggi
- insalata verde
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...ProcedimentoLavate e mondate le zucchine. Mettete l'olio sul fondo di una padella antiaderente, tagliate l'aglio e la cipolla in piccoli pezzi e aggiungete le zucchine tagliate a rondelle. Salate e pepate. Se vi piace a questo punto potete anche aggiungere del prezzemolo tritato.Lasciate cuocere poco le zucchine (non devono sfaldarsi) coprendo con un coperchio.Intanto sbattete bene le uova col formaggio (opzionale) e un po' di sale.Quando le zucchine sono morbide ma non sfatte aggiungete le uova. Cuocete da un lato e poi aiutandovi con un piatto giratela dall'altro lato. Portate a...
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Frittata di zucchine