Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO PILAF ALLE MANDORLE", scopri come si prepara.
Preparazione :Sciacquate il riso sotto acqua corrente, fino che l' acqua esce chiara.
In una cassruola ponete il burro con l' olio e fate leggermente dorare i pinoli e le mandorle.
Aggiungete il riso e fate saltare fino che diventi lucido.
Aggiungete il brodo (preferibilmente caldo) e l' uvetta.
Salate e pepate a piacere.
Coprite la casseruola e lasciate cuocere a fuoco moderato per una 15ina di minuti, o fino che si assorbe tutto il suo liquido e si formeranno all superficie dei buchi.
Ritirate dal fuoco e lasciate riposare per mezz' oretta.
Servite il riso pilaf.