SARAGLI'

Ingredienti

• arance
• burro
• cannella
• frutta secca
• limoni
• mandorle
• pasta fillo
• pistacchi
• sciroppo
• succo di limone
• zucchero semolato

Ricetta

Preparazione : Fate fondere i due tipi di burro al microonde o entro un pentolino, a fuoco dolce.

Preferisco tritare la frutta secca entro il mortaio e non utlizzare il cutter.

Tritate i pistacchi e le mandorle grossolanemtente e mescolate.

Disponete 3 fogli sulla spianatoia.

Spenellate con il burro fuso.

Cospargete con 1/3 del trito di frutta secca.

Coprite con 2 folgi e spenellate con burro.

Ripiegate a met, dalla parte lunga.

Arrtolate, sempre dalla parte lunga e cominciando dai bordi dei fogli.

Con un coltello affilato tagliate a pezzi di ca.

3 cm (ne ricavate ca.

10).

Disponete i saragli dalla parte tagliata, entro una teglia.

Irrorate con il burro rimasto e sruzzate un po' di acqua.

Infornate in forno preriscaldato a 170C, modalit statico, per un' oretta, fino a dorare.

Nel frattempo preparate lo sciroppo.

Ponete tutti gli ingredienti in una casseruola e portate sul fuoco.

Mescolate per fare sciogliere lo zucchero e.

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