DOLCE MONTEBIANCO

Ricetta, ingredienti e consigli per "DOLCE MONTEBIANCO", scopri come si prepara.

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DOLCE MONTEBIANCO

Il laboratorio di mm_skg
DOLCE MONTEBIANCO
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cocco
  • latte
  • marroni
  • mascarpone
  • pan di spagna
  • panna montata
  • purè di castagne
  • rum
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione :Lavate le castagne sotto acqua corrente, fate una piccola incisione sulla bucia e fate cuocere in abbondante acqua per 20-25 minuti.  Siccome pi facile subucciare le castagne mentre stanno calde e umidi, portate dei guanti e cominciate a sbucciarle, una alla volta, tenendo le altre sempre nel loro liquido di cottura caldo. Ponete la polpa di castagne in una casseruola, aggiungete il latte, lo zucchero, il sale e la bacca di vaniglia incisa in due e portate ad ebbolizione. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz' oretta, mescolando spesso, siccome essendo molto...

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