Frittata con aglio porro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con aglio porro", scopri come si prepara.
Frittata con aglio porro
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Ingredienti
- aglio
- coppa
- latte
- olio
- pancetta affumicata
- pepe
- porri
- sale
- uova
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella antiaderente da 24 centimetri di diametro con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare leggermentepoi mettete la pancetta tagliata a cubetti.
Ora versate le rondelle di aglio porro e fatele appassire per 5 minuti a fiamma medio-bassa, poi mettete un pizzico di sale.
In una coppa rompete le uova, aggiungete il latte, un pizzico di sale e una macinata di pepe, poi mescolate con una frusta.
Versate le uova nella padella dove c’ gi l’aglio porro e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando l’uovo sar completamente asciutto.
E’ buona sia calda che fredda….
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