Frittata con aglio porro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con aglio porro", scopri come si prepara.

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Frittata con aglio porro

Le ricette di mamma Lù
Frittata con aglio porro
Ingredienti
  • aglio
  • coppa
  • latte
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pepe
  • porri
  • sale
  • uova
Ricetta

...Mettete sul fuoco una padella antiaderente da 24 centimetri di diametro con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare leggermentepoi mettete la pancetta tagliata a cubetti. Ora versate le rondelle di aglio porro e fatele appassire per 5 minuti a fiamma medio-bassa, poi mettete un pizzico di sale. In una coppa rompete le uova, aggiungete il latte, un pizzico di sale e una macinata di pepe, poi mescolate con una frusta. Versate le uova nella padella dove c’ gi l’aglio porro e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando l’uovo sar completamente asciutto. E’ buona sia...

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