Mascherine di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mascherine di carnevale", scopri come si prepara.
Mascherine di carnevale
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- coloranti alimentari
- farina 00
- glassa
- lievito per dolci
- menta
- pasta frolla
- peperoncino
- sale
- scorza d'arancia
- succo d'arancia
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione.
Pesate gli ingredienti.
Nella ciotola della planetaria mettete il burro freddo tagliato a dadini con lo zucchero, lavorate con il gancio a foglia.
Aggiungete le scorzette d’arancia e un uovo intero.
Quando sar stato ben assorbito mettete anche il tuorlo.
Infine poco alla volta, la farina e il lievito uniti insieme.
Dopodich compattate il panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponetelo per 1 ora in frigorifero.
Riprendete il vosto panetto, dividetelo in 3 parti uguali e in ognuna mettete il colorante, ne baster veramente poco (la punta di un cucchiaino).
Lavorate bene i tre panetti separatamente, vi consiglio di utilizzare per questo di lavorazione i guanti per alimenti in lattice.
Ora stendete la frolla e cominciate a creare le vostre mascherine, per prepararle io ho utilizzato gli stampi a cuore.
Unite i due cuori e utilizzando un altro stampo incidete creando cos gli occhi.
Procedete in questo modo fino alla fine degli.
