Crostini di polenta con salsiccia ed erbette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di polenta con salsiccia ed erbette", scopri come si prepara.
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Crostini di polenta con salsiccia ed erbette
Pelle di PolloIngredienti
- aglio
- crostini
- crostoni
- erbe aromatiche
- formaggio cremoso
- olio
- polenta
- pollo
- radicchio
- sale
- salsicce
- spinaci
Ricetta
...Preparazione dei crostini di polenta: Arrostite la polenta su una piastraantiaderente ben calda, rigirando le fette un paio di volte, finch non avranno formato una crosticina in superficie. Nel frattempo, sbriciolate la salsiccia in una padella, senza aggiungere altri grassi, e fatela rosolare per qualche minuto a fuoco vivace, quindi spegnete e tenetela in caldo. Pulite le erbe e sbollentatele per pochi minuti, scolatele e tagliatele a pezzettini. Fate rosolare l’aglio con un filo di olio evo in un tegame, quindi aggiungete le erbe, salate e fatele insaporire e asciugare per una...
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