Biscotti Inzupposi alle Carote, Uvetta e Cannella (Vegan)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Inzupposi alle Carote, Uvetta e Cannella (Vegan)", scopri come si prepara.

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Biscotti Inzupposi alle Carote, Uvetta e Cannella (Vegan)

Cuor di Ciambella
Biscotti Inzupposi alle Carote, Uvetta e Cannella (Vegan)
Ingredienti
  • cannella
  • carote
  • farina 00
  • farina di grano
  • farina integrale
  • grano
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • nocciole
  • olio
  • sale
  • uvetta
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione adatta alle farine senza glutine (gi provato :-D).Pulire e grattugiare le carote. In un mixer frullare mandorle, olio, latte, carote e zucchero di canna fino ad ottenere una crema fluida. A parte miscelare le farine, il pizzico di sale ed il lievito. Creare un impasto omogeneo unendo i liquidi ai solidi e in ultimo le uvette. Lasciare riposare il composto circa 30 minuti in frigorifero avvolto con pellicola per alimenti. Stendere l'impasto, su un piano infarinato, fino ad ottenere uno spessore di 4-5 mm. Ritagliare i biscotti con la forma desiderata (non consiglio forme...

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