La ricetta Tronchetto con farina di Castagne, Cachi e Grano Saraceno (senza glutine, né lattosio) è una proposta ideale per chi cerca un dolce sano e naturalmente dolce. Questo piatto unisce i sapori autunnali della farina di castagne e dei cachi con la croccantezza del grano saraceno, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente viene gustato durante la colazione o la merenda.
Per preparare il Tronchetto con farina di Castagne, Cachi e Grano Saraceno (senza glutine, né lattosio), segui questi passaggi:
- Inizia montando le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la polpa di un cachi maturo e l’olio, frullando nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il lievito, le farine di castagne e grano saraceno, e la cannella precedentemente setacciati, mescolando delicatamente con una spatola.
- Versa il composto nello stampo in silicone o in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 170-180°C per circa 45 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino.
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