Ricetta, ingredienti e consigli per "Come rimanere sani mangiando nel modo giusto!", scopri come si prepara.
tagliate leggete anche qui.
A questo riguardo ho deciso di introdurre due nuovi link: Cibo & Salute dove potrete trovare tutte ricette sane che rispecchiano le linee guida sopra riportate e Leggero con Gusto ovvero idee per cucinare piatti golosi (anche dolci) ma leggeri con pochi grassi e zuccheri.
Un'altro argomento molto importante per la prevenzione di patologie metaboliche come diabete e/o obesit il mantenimento di un medio-basso l'indice glicemico (IG).
L'IG la misura dell'aumento e della diminuzione dei livelli ematici di glucosio dopo il consumo di alimenti contenenti carboidrati rispetto ad un alimento standard che pu essere il pane bianco o il glucosio stesso.
Gli alimenti con un basso IG vengono digeriti e assorbiti pi lentamente, pertanto sono caratterizzati da livelli di glucosio nel sangue inferiori rispetto agli alimenti ad elevato IG.
Le diete che contengono molti alimenti a basso IG sono.