Castagnole di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di carnevale", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Castagnole di carnevale
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cannella
- farina
- latte
- limoni
- liquore
- olio per friggere
- ricotta
- rum
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero in granelli
Ricetta
...Procedimento Bollire il latte con un pizzico di sale, lo zucchero, la vanillina, il burro, la scorza di limone e un pezzetto di cannella. A bollore togliere dal fuoco, filtrare e versare tutta in una volta la farina, mescolandola bene. Rimettere sul fuoco e cuocere per 10 minuti, finche' il composto si stacchera' dalle pareti. Lasciare intiepidire, poi aggiungere, una alla volta 8 uova intere e 2 tuorli, mescolando. Infine insaporire con poche gocce di rum. Far riposare la pasta coperta per un paio d'ore. Scaldare l’olio in una padella alta per fritti, immergervi l'impasto,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (3534 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Castagnole di carnevale