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Baccalà al camembert

Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà al camembert", scopri come si prepara.

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Baccalà al camembert

https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/

Ingredienti

  • burro
  • limoni
  • panna
  • paprica
  • pepe
  • pomodori maturi
  • prezzemolo tritato
  • sale

Ricetta

preparazione non vi tragga in inganno, un piatto veramente speciale, rustico e saporito.

Il baccal va tenuto a bagno un paio di giorni, cambiando spesso l’acqua.

Lo si deve poi spellare e tenere in acqua corrente per un paio d’ore.

Ingredienti per 4 persone 500 gr di baccal il succo di un limone paprica dolce sale, pepe 250 gr di pomodori maturi 250 gr di camembert prezzemolo burro un bicchiere di panna Preparazione Preparate il baccal per la cottura, poi sfilettatelo e lavatelo pi volte sotto l’acqua fredda.

Disponete i filetti in un piatto, spolverizzateli con un pizzico di paprica e spruzzateli col succo di un limone.

Immergete i pomodori vi consiglio i perini per qualche minuti in acqua bollente poi spellateli apriteli a met, liberateli dai semi e tagliate ogni met a fettine.

Tagliate il camembert a fette alte circa mezzo centimetro.

Lavate e tritate finemente il prezzemolo.

Ungete abbondantemente di burro una pirofila, fate.

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Baccalà al camembert