Trancio di spatola con verdure saltate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di spatola con verdure saltate", scopri come si prepara.
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Trancio di spatola con verdure saltate
https://www.serenacucina.com/Ingredienti
- aceto di mele
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- carote
- cipolla rossa
- mele
- olio
- patate
- peperoni
- piselli
- sale fino
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: La prima cosa da fare pulire tutte le verdure e tagliarle a tocchetti abbastanza regolari, io ho scelto le verdure e gli ortaggiche avevo in frigo, ma se volete potete sostituire o aggiungerne di altre. Metto a scaldare in padella l’olio, a temperatura tuffo le mie verdure in padella e le faccio saltare per qualche secondo. Sfumo bene con l’aceto e poi aggiungo un mestolo d’acqua e copro, lascio cuocere lasciandole per un po’ croccanti. Passato quel tempo tolgo dalla padella le verdure e le metta da parte, nella stessa padella scotto da un lato e...
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