Passatelli in brodo di gallina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Passatelli in brodo di gallina", scopri come si prepara.
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Passatelli in brodo di gallina
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- brodo
- carne
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- gallina
- limoni
- noce moscata
- noci
- pane
- parmigiano
- patate
- pomodori
- sale
- sedano
- uova
- vitello
Ricetta
...preparazionee in genere piacciono a tutti. Ingredienti per i passatelli: 100 grammi di pane grattugiato 100 grammi di parmigiano grattugiato 2 uova la buccia grattata di mezzo limone noce moscata sale Ingredienti per il brodo: 1 gallina 300 grammi di polpa magra di vitellone 1 cipolla, 1 carota, 2 coste di sedano e un pomodoro maturo sodo sale Preparazione del brodo: Fiammeggiare la gallina, lavarla e togliere tutte le parti grasse possibili; mettere in una pentola capiente il sedano, la carota, la cipolla e il pomodoro puliti e lavati e la gallina con una quantit di acqua 4 volte...
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Passatelli in brodo di gallina