Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino", scopri come si prepara.

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Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino

Le ricette di Claudia & Andre
Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino
Ingredienti
  • aglio
  • brodo granulare
  • noci
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • rosmarino
  • semola
  • zenzero
  • zucca
Ricetta

...Preparazione :* La zucca si intende del peso gi pulita. Foto della Zucca Cucurbita Moschata presa dal web !Ricavare dalle noci i gherigli e tostarli leggermente in una padella antiaderente con in fondo spesso, mescolando o girando la padella. Lasciare raffreddare, togliere la buccia e spezzettare.Tagliare a cubetti la zucca e mettere in una larga padella insieme a 2- 3 cucchiai di olio, allo spicchio d'aglio tagliato molto fine e a un cucchiaino di brodo granulare o quanto necessario per insaporire. Cuocere per circa 10 minuti aggiungendo anche 1 cucchiaino di...

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