Ricetta, ingredienti e consigli per "Batuffoli senza glutine alla zucca e mandorle", scopri come si prepara.
tagliare la zucca a tocchetti, successivamente rovesciarli in una padella antiaderente con 4-5 cucchiai di latte di riso e cuocere per pochi minuti, finch la zucca non si ammorbidisce e si infilza facilmente con la forchetta.
Frullare la zucca con il robot o il minipimer e versare la purea ottenuta in una terrina, a cui uniremo la farina di mandorle, la farina di riso, il lievito, il miele ed i cristalli di Stevia.
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Con le mani ben infarinate formare delle palline, dopodich disporle su una teglia ricoperta di carta forno, spolverare con zucchero a velo e cuocere a 180 per 15 minuti circa.
I Batuffoli senza glutine di zucca e mandorle sono pronti!.