Pizza Salsiccia e Cime di Rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza Salsiccia e Cime di Rapa", scopri come si prepara.
Pizza Salsiccia e Cime di Rapa
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Ingredienti
- aglio
- formaggi
- latte
- maiale
- mozzarella
- olio
- peperoncino
- rape
- sale
- salsicce
- scamorza
- verdure
Ricetta
PREPARAZIONE:
Clicca sull’immagine per ingrandirla Prepara l’impasto per pizza come in questa ricetta
Una volta pronto dividilo in 2 teglie e comincia a preparare il condimento.
Lava e taglia dove fossero molto grandi le cime di rapa e falle sbollentare per qualche minuto in acqua bollente, poi scolale con una schiumarola.
In una larga padella antiaderente o in un wok scalda qualche cucchiaio d’olio e fai rosolare la salsiccia dopo averla spellata e sbriciolata in piccoli pezzi.
Falla colorire a fuoco vivace per alcuni minuti facendola cuocere uniformemente, scolala dal condimento e tieni da parte.
Nella stessa padella, aggiungi ancora un po’ d’olio se fosse necessario, sbriciola un peperoncino secco piccante e uno spicchio d’aglio in camicia, fai scaldare e prima che l’aglio imbiondisca, aggiungi le cime di rapa.
Falle saltare per pochi minuti, aggiusta di sale e scola anche queste.
Taglia la mozzarella o il formaggio a.
