Calzoncini fritti di ricotta e salumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoncini fritti di ricotta e salumi", scopri come si prepara.
Calzoncini fritti di ricotta e salumi
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prosciutto cotto
- ricotta
- salame
- sale
- salumi
- uova
Ricetta
procedimento base della preparazione della pizza.
Possono essere farciti secondo il gusto personale, dando spazio alla fantasia.
Tempo di preparazione: 2 ore
Tempo di cottura: 15 minuti Calzoncini fritti di ricotta e salumi
INGREDIENTI (6 persone)
-impasto base pizza
-100 gr di salame napoletano
-50 gr di parmigiano grattugiato
-200 gr di ricotta
-100 gr di provola o formaggi
-1 uovo
-sale e pepe
-olio
PREPARAZIONE
Una volta preparato l'impasto base per le pizze (vedi qui la ricetta), stendete la pasta e tagliate tanti quadrati quanti calzoni volete realizzare.
Intanto, in una terrina incorporate alla ricotta un uovo sbattuto, il parmigiano, la provola sbriciolata, il salame o prosciutto cotto a cubetti, il sale ed il pepe e formate un impasto liscio.
Calzoncini fritti di ricotta si sposano bene con le pizzelle al pomodoro Ponete al centro dei quadrati di pasta realizzata un cucchiaio del composto a base di ricotta e salumi e chiudete il.
