La vellutata di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "La vellutata di zucchine", scopri come si prepara.
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La vellutata di zucchine
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- cipolline
- crostini
- dadi
- erba cipollina
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 25 minuti La vellutata di zucchine INGREDIENTI -1/2 cipolla bianca – 2 zucchine -1 patata -1 dado di brodo -Erba cipollina -Olio -Sale e pepe -80 gr di parmigiano PREPARAZIONE Lavate e sbucciate le zucchine, riducendole a rondelle. Pelate una patata e tagliatela a cubetti. Affettate una mezza cipolla. Ponete tutto a bollire per 20 minuti in una pentola con del brodo vegetale (usate anche il dado per insaporire). La vellutata di zucchine dona calore e sollievo Una volta ammorbidite le verdure, immergete nella pentola un mixer e frullate...
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