La ricetta Pane con macchina del pane si distingue per la sua struttura leggera e il gusto bilanciato tra dolcezza leggera e lievità aromatiche. Realizzato con farina integrale, latte, malto e miele, questo piatto si gusta croccante all’esterno e morbido all’interno, sprigionando un profumo che richiama la tradizione e l’artigianalità. Ideale per colazioni sostanziali o spuntini casalinghi, accompagna perfettamente salumi, formaggi o marmellate. La ricetta si adatta facilmente a diverse tecniche di lievitazione, come forno tradizionale o impasto manuale, mantenendo il sapore unico garantito dall’equilibrio tra sale e zucchero.
- Inserire nel cestello della macchina dei liquidi (latte a temperatura ambiente) seguiti da sale, miele e zucchero.
- In una ciotola, mescolare farina integrale e malto, quindi versarli sopra i liquidi.
- Impostare il programma per pane classico (solitamente numero 1) con livello di doratura massimo (3).
- Estrarre il cestello dopo le fasi di lievitazione e cottura, lasciando raffreddare il pane per 5 minuti prima di rimuoverlo.
- Posare il pane su un tagliere di legno coperto con un panno asciutto finché non si raffredda completamente.
- Conservare in un sacchetto di carta per mantenere la crosticina croccante e il morbido al suo interno.
<li.Aggiungere il lievito di birra sopra la farina, mescolando delicatamente per evitare complessi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
