Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con macchina del pane", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 48 Minuti
Preparazione:
Mettere nell’apposito cestello prima gli ingredienti liquidi (a temperatura ambiente) e successivamente sale, zucchero, miele.
In un’altra ciotola mescolare insieme le due farine con il malto per poi aggiungerle sopra i liquidi.
Alla fine unire il lievito cospargendolo sopra la farina.
Seguire il programma per il pane classico (solitamente il numero 1) con livello di doratura massimo (3).
Le fasi del programma sono le seguenti: Impastare 5 minuti.
Riposo di 5 minuti.
Impastare 20 minuti.
Lievitazione 39 minuti.
Impasto 10 secondi.
Lievitazione 26 minuti.
Impasto 15 secondi.
Lievitazione 50 minuti.
Cottura 48 minuti.
A questo punto aprire lo sportello e lasciare raffreddare 5 minuti per poi estrarre il cestello.
Appoggiare il pane su un tagliere di legno e coprirlo con un panno asciutto per farlo raffreddare.
Conservato in un sacchetto di carta rimane buono per qualche giorno.
Nota:
Ogni macchina ha le sue caratteristiche pertanto.